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宫保鸡丁的传统做法中是需要放脾县豆瓣酱的。脾县豆瓣酱是一种特色辣椒酱,具有辛辣的味道,能够为宫保鸡丁增添独特的风味。当然,口味因人而异,如果你不喜欢辣或者没有脾县豆瓣酱,也可以根据个人偏好调整配料,选择其他合适的调味料进行替代。
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